El 92 por ciento de los españoles reconoce que no toma la cantidad de fruta y verdura que se recomienda diariamente. Incluso muchos desconocen cuánto es esa cantidad recomendada. Según un estudio de la marcaKnorr para conocer los hábitos alimenticios y los conocimientos que los españoles tienen de ellos, con motivo de la celebración el 16 de octubre del Día Mundial de la Alimentación.
La carne (31 por ciento), la pasta (28 por ciento) y el arroz (16 por ciento) son los alimentos que más veces nos encontramos en nuestra dieta muy por encima de las verduras (15 por ciento) y el pescado (9 por ciento), entre otros.
Además, el 36 por ciento de los encuestados reconocen que no consumen la cantidad diaria debida de frutas o verdura por la falta de tiempo, a causa del trabajo y del estrés de la rutina diaria, que también les reduce las posibilidades de ir a comprar. Después de la falta de tiempo, consideran el alto precio de los productos y el excesivo consumo como causas del descenso de la toma de estos productos. Sólo un 8 por ciento de los españoles consumen las verduras y frutas recomendadas.
