La dieta mediterránea puede ayudar a proteger los riñones

Investigadores de American Society of Nephrology examinaron las asociaciones en diversos grados de la dieta mediterránea sobre la función renal a largo plazo en un estudio observacional. En el análisis de los 900 participantes, seguidos durante casi 7 años, cada uno puntuó más alto en una escala de la dieta mediterránea, lo que indica una mejor adherencia a la dieta. Esto se asoció con el 17 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedades renales crónicas. Los patrones dietéticos que se asemejan a la dieta mediterránea se relacionaron con un riesgo menor del 50 por ciento de desarrollar enfermedad renal crónica y un riesgo menor del 42 por ciento  de sufrir un rápido deterioro de la función renal.